Kalau kita suka pilih-pilih makanan, ibu pasti akan menasihati bahwa kita juga perlu memilih makanan yang bergizi agar mendapatkan nutrisi seimbang yang penting untuk pertumbuhan. Sebenarnya, mengapa sih nutrisi seimbang penting untuk pertumbuhan? Dan pola makan seperti apakah yang bisa dilakukan untuk mendapatkan nutrisi seimbang?

Pentingnya nutrisi seimbang

Anak seusia kita mengalami pertumbuhan fisik, perkembangan otak dan kecerdasan, serta pematangan mental dan emosional yang sangat pesat lho. Agar pertumbuhan dan perkembangan di masa ini bisa berlangsung dengan baik dan optimal, kebutuhan nutrisi harian harus terpenuhi dengan baik. Memenuhi kebutuhan nutrisi harian dapat dilakukan dengan memilih makanan dan minuman dengan kandungan gizi yang lengkap dan seimbang. Dengan mengonsumsi berbagai macam makanan dan minuman yang bergizi tinggi secara teratur, kita akan tumbuh sehat dan optimal sehingga mampu mencapai prestasi belajar yang baik serta selalu aktif dan bugar dalam menjalani aktivitas harian.

Seimbang = cukup dan bervariasi

Apa yang dimaksud dengan nutrisi seimbang? Nutrisi seimbang berarti susunan makanan sehari-hari yang mengandung zat gizi dalam jenis dan jumlah yang sesuai dengan kebutuhan tubuh. Artinya, mengonsumsi aneka ragam makanan dan minuman dengan zat gizi yang bervariasi dalam jumlah sesuai (cukup).

Mengonsumsi aneka ragam makanan dan minuman penting karena tidak ada satupun jenis makanan yang bisa mengandung semua jenis zat gizi yang dibutuhkan tubuh. Sebagai contoh nasi adalah sumber karbohidrat namun kurang kaya vitamin dan mineral sedangkan buah dan sayur kaya vitamin dan mineral namun rendah kandungan proteinnya. Untuk itu, mengonsumsi berbagai jenis makanan yang bervariasi sangat penting untuk memenuhi kebutuhan berbagai jenis zat gizi yang penting bagi tubuh.

Selain jenis, jumlah juga penting diperhatikan, lho. Jumlah zat gizi yang dikonsumsi setiap hari harus sesuai dengan kebutuhan, karena baik kekurangan maupun kelebihan gizi akan menimbulkan masalah kesehatan. Kurangnya zat gizi dapat mengganggu pertumbuhan, sedangkan kelebihan zat gizi dapat menyebabkan kegemukan yang berkaitan dengan berbagai penyakit di masa yang akan datang. Jumlah yang dibutuhkan untuk masing-masing zat gizi umum dinyatakan sebagai Angka Kecukupan Gizi (AKG), dimana zat gizi yang berbeda memiliki nilai AKG yang berbeda pula.

Isi Piringku

Untuk mempermudah pengaturan pola makan dalam pemenuhan nutrisi seimbang, kita dapat menggunakan pedoman Isi Piringku untuk setiap kali makan utama (sarapan, makan siang, dan makan malam). Sesuai pedoman Isi Piringku, kita perlu memenuhi 1/2 bagian piring dengan buah dan sayur (porsi sayur lebih banyak dari buah), 1/3 bagian piring dengan lauk pauk, dan 2/3 bagian piring dengan makanan pokok seperti terlihat pada gambar berikut ini:

Tak lupa, sempurnakan asupan nutrisi seimbang dengan susu HiLo yang mengandung 12 Vitamin & 6 Mineral untuk bantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian. Susu HiLo juga lebih rendah lemak namun dengan rasa yang enak. Nutrisi lengkap dan seimbang, pertumbuhan pun optimal.

References:

1. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia
2. Buku Pedoman dan Kumpulan Rencana Ajar untuk Guru Sekolah Dasar dan yang Sederajat: Gizi dan Kesehatan Anak Usia Sekolah Dasar.